贛州開放大學黨委委員、副校長盧旗英出席儀式并講話，簡要介紹了本次活動的背景和意義，衷心祝愿每一位“菜友”快樂學習、快樂購物、快樂旅游。特邀專家、贛州市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師鐘芳華創(chuàng)新教學方式，把課堂搬到了赴圩買菜樂學專車上，從如何識別食材的新鮮度、不同食材的營養(yǎng)成分，到如何搭配出健康美味的菜肴，進行了全方位的講解。她用生動形象的語言，結合實際生活中的例子，讓復雜的養(yǎng)生知識變得簡單易懂，贏得了“菜友”們的陣陣掌聲。

熱鬧的橫市圩集，琳瑯滿目的新鮮食材、此起彼伏的歡笑吆喝聲，充滿了濃郁的生活氣息。“菜友”們在人間煙火氣里收獲心靈和物質(zhì)的雙重滿足。“今天在車上，有專家給我們老人家講了養(yǎng)生課，講實在話，這個課我認為講得很好。”“我們橫市農(nóng)貿(mào)市場很繁華，希望我們贛州和南康的老年人都來我們橫市采購農(nóng)產(chǎn)品。”參加活動的“菜友”如是說。